La cuisine provençale est une célébration de produits frais, de recettes ancestrales et de saveurs vibrantes. Connue pour sa générosité, elle met en éveil nos sens grâce à ses épices méditerranéennes, ses poissons frais et ses légumes gorgés de soleil. Parcourez avec nous l’univers de la gastronomie provençale et découvrez des recettes authentiques qui feront de chaque repas, un véritable festin pour les papilles.
Au cœur de cette cuisine, l’huile d’olive, l’ail, le thym et le romarin apportent des notes aromatiques qui caractérisent les plats provençaux. Les tomates, les aubergines et les courgettes, figures emblématiques de la ratatouille, sont révélatrices de la richesse du terroir provençal. Sans oublier le fameux pastis, un apéritif typique de la région, qui annonce un agréable repas convivial.
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